離子水=電解水
1.來自的日本的的技術，也稱：電解水。
2.原理：利用電解槽技術把水（H2O)電解分離成HO根離子和H離子，即“強堿性水” 、“中性水”和“酸性水”。
3.弊端：由于其破壞了水的原生態結構，正常人長期飲用會造成身體的負擔，由于我們人體細胞所得到的營養都是水（H2O)和食物發生化學反應后被人體吸收，如果今天正常的水（H20)電解分離成HO和食物發生反應后所生成的物質不一定會被人體細胞吸收和利用。
4.日本稱離子水為“醫學用水”，是特殊病人在醫生的指導下飲用。衛生部幾次封殺離子水機。
5.在日本，離子水機通過幾十年的應用，發現得“結石病”發病率很高，所以很多廠家在出廠的時候會注明：心臟病患者，孕婦禁用。
6.中華人民共和國衛生部在2005年7月11日第10號文件中指出：封殺離子水機。
