四種口味，讓你輕松減少癌癥發病率
1.酸：酸味水果富含維生素C,有抗癌作用。酸奶和酸菜中的乳酸菌能把糖分解為乳酸，抑制大腸內菌類的繁殖，減少毒素的產生，并能吞噬致癌物質，能有效地防止結腸癌、直腸癌等。
2.苦：科學家認為苦瓜、野菜等苦味食品是維生素B12的重要來源。其中的主要成分氰化物對正常細胞無破壞作用，但對癌細胞卻有極強的殺傷力，并能抑制癌細胞中的細胞色素化酶。
3.淡：調查表明，胃癌原本死亡率很低，但如果每天吃十克到十五克的鹽，死亡率便會増高。原因是食鹽會刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，造成胃黏膜發炎、腫脹、潰瘍、出血、萎縮，容易發生癌變。
4.生：科學分析，生的新鮮蔬菜中含有胡蘿卜素B,可使患癌的機會減少三分之一尤其是十字花科的蔬菜里含有醌和酚。醌可沖淡致癌物質并加速其排出體外，酚可阻止癌細胞的代謝。蔬菜內的干擾素可將癌細胞粒體外。例如香菇、蘑菇均有抗癌作用。
其實在生活中還有更多的小細節值得注意。少吃多咀嚼，少吃可改變垂體的激素變化，減少乳腺癌發生。多嚼可刺激睡液腺分泌，唾液中的許多酶有很強的抗癌作用，還可以消除食物中的亞硝酸胺、黃曲霉素和苯并芘等致癌物質，有效地減少食道癌、胃癌、肝癌等癌癥的發病率。想讓生活更健康，從點滴做起吧！
2.苦：科學家認為苦瓜、野菜等苦味食品是維生素B12的重要來源。其中的主要成分氰化物對正常細胞無破壞作用，但對癌細胞卻有極強的殺傷力，并能抑制癌細胞中的細胞色素化酶。
3.淡：調查表明，胃癌原本死亡率很低，但如果每天吃十克到十五克的鹽，死亡率便會増高。原因是食鹽會刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，造成胃黏膜發炎、腫脹、潰瘍、出血、萎縮，容易發生癌變。
4.生：科學分析，生的新鮮蔬菜中含有胡蘿卜素B,可使患癌的機會減少三分之一尤其是十字花科的蔬菜里含有醌和酚。醌可沖淡致癌物質并加速其排出體外，酚可阻止癌細胞的代謝。蔬菜內的干擾素可將癌細胞粒體外。例如香菇、蘑菇均有抗癌作用。
其實在生活中還有更多的小細節值得注意。少吃多咀嚼，少吃可改變垂體的激素變化，減少乳腺癌發生。多嚼可刺激睡液腺分泌，唾液中的許多酶有很強的抗癌作用，還可以消除食物中的亞硝酸胺、黃曲霉素和苯并芘等致癌物質，有效地減少食道癌、胃癌、肝癌等癌癥的發病率。想讓生活更健康，從點滴做起吧！
